En el presente artículo vamos a hablar de dos términos de uso frecuente sobre todo en el área empresarial como lo son cadena de valor y cadena de suministro. A su vez señalaremos las diferencias que existen entre ellos:
Cadena de Valor:
La cadena de valor empresarial, o cadena de valor, es un modelo teórico que permite describir el desarrollo de las actividades de una organización empresarial generando valor al cliente final, descrito y popularizado por Michael Porter en su obra, Competitive Advantage: Creating and Sustaining Superior Performance (1985).
La cadena de valor en esencia, es una forma de analizar la actividad empresarial, buscando identificar fuentes de ventaja competitiva en aquellas actividades generadoras de valor. En términos generales, el análisis de la cadena de valor es una herramienta gerencial para diagnosticar y mejorar la capacidad competitiva de las empresas e identificar oportunidades. Tener una ventaja de mercado es tener una rentabilidad relativa superior a los rivales en el sector industrial en el cual se compite, la cual tiene que ser sustentable en el tiempo. Cada actividad que realiza la empresa debe generar el mayor ingreso posible. De no ser así, debe costar lo menos posible, con el fin de obtener un margen superior al de los rivales. Las Actividades de la cadena de valor son múltiples y además complementarias (relacionadas).
Cadena de Suministro:
Una cadena de suministro está formada por todos aquellos procesos involucrados de manera directa o indirecta en la acción de satisfacer las necesidades del cliente. El término «cadena de suministro», también conocido como «cadena de abasto» (del inglés: Supply Chain), entró al dominio público cuando Keith Oliver, un consultor en Booz Allen Hamilton, lo usó en una entrevista para el Financial Times en 1982. Tomó tiempo para afianzarse y quedarse en el léxico de negocios, pero a mediados de los 1990’s empezaron a aparecer una gran cantidad de publicaciones sobre el tema y se convirtió en un término regular en los nombres de los puestos de algunos funcionarios.
La cadena de suministro siempre vela por brindarle al cliente un producto o servicio de buena calidad, un menor precio y en el menor tiempo posible, garantizado con esto mantener un servicio de óptima calidad que a su vez generar un incremento en las ventas y una buena rentabilidad, para lograr brindar a los clientes este servicio la empresa deben de ir innovando en el mercado produciendo servicios que sean asequibles al mercado que vallan dirigido, de forma que los costos operativos de fabricación puedan reducirse, desde la compra de los insumos, producción y distribución. La cadena de valor generada por la cadena de suministros ofrece oportunidades de crecimiento para nuevos mercados, así como posibilidades de compra y estructuras de costes favorables,
Como la cadena de suministro abarca todas las actividades de gestión y logística y es por esto que siempre está presente en cada fase del proceso, esto permite una gestión más efectiva a través de los flujos de información, mejorando el servicio al cliente y de la cadena de valor.
De acuerdo a estas definiciones, las diferencias entre cadena de valor y cadena de suministros son las siguientes:
- La cadena de valor de una empresa está incrustada en un meta nivel denominada “Sistema de Valor” en la cual los proveedores tienen cadenas de valor (valor hacia arriba) que crean y entregan insumos comprados por la empresa. Las cadenas de suministro generan fuertes obligaciones entre los participantes de la estructura de la cadena con el fin de lograr ventajas competitivas en algún diseño explícito.
- La cadena de valor hace referencia a cinco actividades primarias (logística interna, producción, logística externa, marketing y servicio de Postventa) mientras que la cadena de suministros hace referencia a la disponibilidad de producto, el precio adecuado y con el valor agregado para el cliente, mejoramiento en el servicio y satisfacción del cliente.